你是否常觉得上山不知道要吃些什么，或是带了一堆食物上山却怎么也吃不下呢？民以食为天，在山上最重要的三件事，就是吃得下、拉得出、睡得着，其中前二样都与食物准备有关，如何正确精准的准备自己吃得下的食物，并产生足以应付山行所需的能量，是每位山友出门前必须做好的功课，本文尝试由食物的营养成份，提出粮食准备的诀窍，让大家在山上不... 阅读全文

有关登山活动的行动餐及零食，参考一下国外的登山向导如何介绍。在下面帮大家把重点划出来，学习一下也许下一次上山会对你的表现有帮助。 1.简单计算你所需要的卡路里 笔者估计自已在高强度运动时（雪季登山，滑雪，重装爬升）每小时需要300~400卡。一般强度时每小时大约是100~300卡的热量。再配合每天的运动时间，就可以估计... 阅读全文

登山活动一天基本上都要走7～8小时，是一个非常消耗体力的运动，所以充足的粮食在行程中是非常重要的。民以食为天这句话一点都不假，在登山前认真规划菜单是非常重要的，在一天的疲惫结束后，吃到美味的一餐真是幸福的一件事！准备上山粮食，咋听之下很单纯，但真的开始准备的时候就很头痛了，而且登山粮食的准备必须配合行程的天数以及环境的... 阅读全文

登山该怎么吃？相信这个问题问十个登山者会得到十种答案。每个人对菜单讲求的重点可能都不太一样，有人希望菜单越轻越好、有人想要在山上享受丰富美食、有人觉得吃饱最重要。 而这次，我们想从营养师的观点出发，提醒大家应该要注意的饮食小细节，以及设计一份食物菜单。 爬山一天大概会消耗多少卡路里？该怎么估算行进粮份量？ 爬山是剧烈运... 阅读全文

1.水壶或水袋? 水壶 可以随时看到目前剩余的水量。 耐热的水壶，保温瓶优势 高山晚上很冷，可将水壶装满热水，放在睡袋内，身体比较暖和，作怀炉。 万一鞋子或袜子湿掉的时候，将水壶装满热水，塞进鞋子或袜子内，可让鞋袜较快干。 晚上或凌晨较寒冷时，喝适量的热水可以让身体较快温暖起来。 保温效果好的保温瓶，也可以在早上出发前... 阅读全文

俗话说，吃饭皇帝大，在山上不只要吃得好也要吃得巧，尤其是当经历一整天辛苦的爬山行程之后，绝对不能吃得随便，在山上煮饭看似和平地没什么不同，但实际要考虑的因素简直比平地多太多了！一份精心规划的登山菜单，应该要包含足够的营养、均衡的饮食，才能够大大增加队友们的体力，为团队增添士气。 登山吃什么？登山菜单如何规划？登山食物如... 阅读全文

参加户外活动，山上补给不易，水与食物都是相当珍贵。怎么准备才能将体力维持在最佳状态，又能兼顾重量？ 行动水该准备多少？ 登山过程中，不像在平地运动水源触手可得，需把水背在身上。那该准备多少才不会喝不够？或是背了却没喝完？ 人体一天所需水量约为2000ml，一般在晚餐补充，白天摄取不足的水分约是500ml，所以行动水依照... 阅读全文

登山旅程由一天至数天不等，若食物，尤其一些新鲜的食物，没有适当处理，很容易变坏。因此在出发前应作适当的处理及选择。所谓作适当处理，就是制造一个细菌无法生长的环境，方法包括: 脱水、盐腌及急冻。 肉类的储存及处理 脱水 以风乾形式将肉类的水份流失，但仍保持其营养和味道，可放置室温中多日以至数月也不会变坏。这些食物包括腊肉... 阅读全文

不论是爬郊山或是需要过夜的高山，行动粮都是非常重要的呀！粮食的基本是当然是要补充能量，但是怎么样可以同时兼具便利好携带、营养又轻量，还能大幅减少不必要的塑料包装呢？小编这就来推荐大家5个超营养、便利，有好吃的行动粮吧！ 1. 坚果－好携带、热量高 坚果最大的好处就是含高油脂成分，被认为是极佳的食物及能量来源，而且非常好... 阅读全文

炎热的夏天出去徒步爬山，适时适量喝水，可说是避免中暑等意外的重要一环。故此，在行程中，携带的饮用水的份量，以至喝水的方法，实在必须要认真对待。 先说身体缺水时的症状: 在户外徒步爬山时，当然不能带着称重去知道身体流失多少水份。但凭症状已知道缺水的阶段了。 携带饮用水计算方法 以行走每10公里，带1公斤水为计算方法。这只... 阅读全文

《登山前一定要知道的事》写到我们吃进去的食物是怎么运作的： 碳水化合物 登山的燃料主要是 a.碳水化合物 b.脂肪。 a能自己燃烧，b却要和a混合才能燃烧，也就是只有b，没有a，肌肉还是无法运作。 碳水化合物在运动时燃烧消耗的很快，但却只能储存一定的量，过多就会转成脂肪存在身体内，因此需要少量、持续地补充。如果耗尽不仅... 阅读全文

如今户外登山已成为假日休闲娱乐的户外活动，不过登山前的准备可不能马虎，除了户外装备要齐全、路线要缜密规划之外，饮食的准备更是重要！该吃什么好、该怎么吃？ 平日就应摄取维持身体健康所必需的营养素，虽说人体的各种组织需要不同营养，但想用最短时间打造出强健体魄，唯有均衡摄取各种食品才是捷径。 日常生活能增加肌肉，强健体质的饮... 阅读全文