相比于其他季节，冬季登山耗能更大。
为什么呢？
无论是为了抵御寒冷天气，还是为了爬上最后一个斜坡，冬季登山，你的身体对食物和能量的渴求都会更加强烈。
行动粮
行走中快速补给能量
我在口袋里发现了一袋放了很久、已经挤扁了的葡萄干，仅吃了几个，就给了我爬上最后一个斜坡的力量。——汗密什·布朗
行动粮是在登山徒步中放在上衣口袋或是背包中，方便用手取出直接食用的快速补充能量的食物。
行动粮不是一定要在肚子饿的咕咕叫，或是身体已经感到疲惫无力时才掏出来吃，为了在攀登和行走中持续获得能量供给，你往往可以每走一段路程就掏出来补充一下能量。
坚果类
花生，腰果等坚果热量高，营养全面丰富，是极佳的食物及能量来源。
能量棒
能量棒不仅能实现快速功能，还能做到持续功能。有些能量棒里包含了谷物、水果干、坚果等食物，营养全面，美味可口。
果干类
果干可补充矿物质，营养素密度大。尤其是葡萄干，具有不需再消化就能被吸收利用的葡萄糖，有效补充能量，利于恢复疲劳。
除了以上这些，巧克力、小饼干等自己喜爱食用的、能够补充一定能量的小食品都可以是你的选择哦！
除了补充小零食，休息时喝口热水也是在为身体补充能量。在行前准备中，应用保温杯为自己准备适量的热水，而不只是冰冷的矿泉水。喝冷水，尤其是在寒冷的时候，也是在进一步降低体温，会更寒冷。
午休路餐
一顿热食赶走所有疲惫
我绝对不会建议在冬季旅行时不带炉头和热食，因为你很可能需要融雪取水，而且一顿热腾腾的饭会给你僵冷的身体带来阵阵暖意。如果有人几乎失温，热的食物和水则会雪中送炭。——Chris·Townsend
在野外饮食中，有人是美食主义者，有人是生存主义者。中午是准备长时间的停留进行路餐，在寒冷中为自己烹制或丰或简的热食，为接下来的行走储备能量；还是抓紧一切时间赶路，午餐只是吃一些冷食，这都要依照个人习惯及团队需要来决定。
但在寒冷的天气里，喝一口热汤，吃些热食的确可以使你获得暖到心底的舒适感。即使是在野外，你可选择的热食也并不少。
烹制热食，丰简自由
在野外，炉头，燃料和厨具代表着温暖，美食和安全。有了它们，你既会享受到野餐带来的趣味，也为身体补充了热量。你的午餐可以不必那么繁琐，简简单单就可让自己吃的又饱又暖。
你可以煮些面，但最好不要只以面为主，尤其是方便面。可以添加一些蔬菜，火腿，肉类等进行营养搭配。
加热水煮一下就可食用的免蒸米，搭配咸菜，也是不错的午餐。
冻干食品
如果不想带炉具，那么只带适量的热水也可吃到热食。很多户外用品专卖店或是超市都有售卖具有良好复水性的冻干食品，不需要任何烹制，你可以只准备简单的餐具，只要加入热水泡一会就可食用，同样色香味俱全，且营养丰富。
自热米饭（速食米饭）
你还可以买速食米饭作为自己的午餐，只需按照包装上的提示加热10分钟左右即可吃到和家中一样的美味。但由于包装比较繁琐，而且个别饭类略重，应根据具体情况选择携带，并且一定要在食用后把垃圾带下山去哦。
营地晚餐
静止的你更需要能量御寒
“运动中”碳水化合物也能为产生体热做出巨大贡献。但是，在寒冷帐棚里“静止时”，脂肪和蛋白质的优势就更大了。
《登山技巧全攻略》山本正嘉
脂肪不是快速的能量来源，在运动中无法消化，因此在白天登山过程中无需摄入。但一天登山结束后，如果计划继续留在山中露营，就应该提前携带一些富含脂肪的食物。晚餐时摄入一些脂肪，在寒冷的夜里，脂肪可以在漫漫长夜释放能量为你带来温暖。
一天登山结束后摄取一些高蛋白食物，不仅可以让过度疲劳的肌肉尽快修复，也同样可以增加热量的产生，提高体温。
肉类、鸡蛋，奶制品，坚果等食品都富含蛋白质和脂肪，可以在晚餐时适当食用。
注意：晚餐时摄入的蛋白质和脂肪可以在夜间慢慢释放能量温暖你的身体，但这并不代表你的晚餐就不再需要碳水化合物了，晚餐时补充碳水化合物仍然非常重要，它可以快速让身体吸收，让身体开始变暖。
写在最后
冬季登山，对体力的考验往往更大，缺少食物，或不及时为身体补充能量，会使你更加容易疲惫，也很容易影响整个情绪。如果你在冬季选择继续行山，那么如何维持体温，补充能量则是你出发前不得不做好的准备之一。
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