登山时,必须准备食物的时候,轻量化、营养与好吃要兼顾,的确蛮让人苦恼的。这时,驴友们的常备 — 干燥饭(脱水米饭),会是不错选择。
干燥饭(脱水米饭)是登山徒步爱好者登山粮食的不错选择,也是很好的防灾粮食
现在户外专门店里销售的干燥饭(脱水米饭),技术都已经非常纯熟,目前的干燥饭(脱水米饭)品牌,在制作上都有一定技术与口碑,口味多元,各有拥护者。最常见的干燥饭(脱水米饭)品牌像是尾西Onisi等等,选择也越来越多变化,不妨多方尝试,找到自己喜爱的口感,在山上,吃的美味将会是一大鼓舞。
现在的干燥饭(脱水米饭),几乎都具备以下的特点:
食用方便,撕开倒入冷热水,一定时间后就能食用;热水,大概闷个十分钟,一般常温或冷水时间较长,都是看每家品牌时间。
轻量化,每包重量大约在80~100g 上下,上山、背包客旅行,轻量体积小不占空间。
干燥技术能保留食材营养及美味。
保存期限可到五年,也常用于防灾准备。
袋口的夹链设计,还能当成垃圾袋收好一餐的垃圾带下山。
怎么食用干燥饭(脱水米饭)?(往下看图片与解说,就懂了)
非常简单,首先,吃饭前,要先煮好水。
水煮沸了,准备撕开干燥饭(脱水米饭),切记,将袋子内的汤匙、防腐剂拿出。
另外,有个小秘诀提醒,注入热水前,先将密封袋封好,左右上下摇晃,让调味料均匀,注水后才不会有局部过咸的问题。
然后,把干燥饭(脱水米饭)平放,开口打开,再慢慢将热水倒入袋内。水很烫,要小心,别直接拿着袋子倒热水。失手整个打翻,不仅会烫伤,没有了晚餐,在山上可就伤脑筋了!
留意袋内的注水线这三个字,注水线意味着最适合的水量。若超过,饭将会比较湿软,不够则会有点硬度。
倒入适当的热水后,将束口封好,静待约数分钟,每家品牌都不一样,干燥饭(脱水米饭)袋子上都会有标示。
热水的时间约15分钟,冷水的时间大约1个小时 。聊个小天后,饭就好了,打开后就能食用!够简单吧!
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