不论徒步登山还是探险穿越，带着备用食物真的很重要!

备用食物泛指在计划携带的正常食物以外的食物,在意外发生后可供紧急使用。

选择备用食物之五大要点:

1. 方便进食

请选择不用烹煮及处理的食物。因当后备食物要使用时，应该己是行程的尾声，燃料的供应会是一个考虑因素。在意外中，还是快点吃，快点寻找下山方法。

2. 能量供应

备用食物需要800卡路里或以上。以一个成年人每日平均需要摄取1,500至2,000卡路里计算，一餐份量的食物(800卡路里)是最低的要求。

3. 保存时间

一些肉类和易变坏的食物是不适宜作备用食物。万一吃了变坏的食物，在山上迷路的时候还要处理肠胃不适的问题会是很危险的。

4. 携带轻便

在正常情况下，备用食物是不会在山上食用的。只有当遇上迷路，计划的食物己耗尽，备用食物才供食用。若然备用食物是又重又大的话，这样上山的负重会增加和背包的承载量也会减少。

5. 个人口味

备用食物算是一项个人物资，因为没有人够你自己清楚你会对什么食物敏感或是你爱吃什么。同时，太吸引的食物也不建议的，除了怕吸引了野生动物之外，也担心你也会一早把它吃完。

一般来说，通常会预备的备用食物是饼干，能量棒和干果等。

不论你是短途的徒步旅程，还是长远的登山之旅，备用食物都是一项不可或缺的物资，别忘记还有水！