在户外露营的行程中，做饭是少不了的工作，辛苦爬了一天当然要享受美食，炉头则是少不了的工具。有了炉头，午餐可以不用再吃无趣的面包，简单的如泡面、泡饭，甚至要煎牛排也不成问题，因此我们常常戏称新手要变为老手、就是看中午是不是吃面包！
另外炉头也是紧急避难时的好工具，若有队员又湿又冷，这时候煮上一锅热水或姜茶暖身又暖心。在选择炉头的过程，我会考虑以下几点：
携带性
炉头除了煮早晚餐外，我也常常拿来煮午餐，因此我常常会把炉头放在顶袋，或者跟锅具一起放，多日行程间的轻装单攻、或一日行程有时候想吃豪华一点也会带上炉头。因此携带性除了考虑重量外，还会考虑收纳后的体积，所以我喜爱攻顶炉更胜于蜘蛛炉。
对于锅具的通用性
身为领队除了要煮自己的午餐外，常常肩负着整队早晚伙食的任务，所以会希望炉头小到可以煮个人钛杯，大至可煮10人份的大锅子，不用因为要准备大伙的伙食而多带各种不同尺寸的炉头。
防风性
在风大的环境下，炉火很有可能会被吹熄，一般会习惯用挡风板防风，可是挡风板非常重，甚至还比攻顶炉重，加上有时候只是在行进间煮午餐或热水，特别拿出挡风板十分麻烦，如果炉头本身就具备防风效果，是一大加分。
接下来为各位介绍这次要测试的KOVEA V1户外炉头，首先说明它搭载的各项功能，接下来我安排了两次纵走、溯溪户外活动行程实测它的功能。
KOVEA V1户外炉头五大特色
一、稳压调节技术
稳压调节技术是这KOVEA V1主打的特色。瓦斯罐在使用过程中，会因为瓦斯气化而越来越低温，越低温则会造成饱和蒸汽压越低，如果是一般的炉头，火力就会越来越小。
这个攻顶炉使用稳压调节技术能维持火力稳定，不会越煮火越小，食物怎么都煮不熟，也可以让火力维持2700W的高输出。瓦斯调节阀旁边的螺丝与圆柱型空间就是稳压调节器，官方的说明手册有提到这个螺丝不能去转它。
稳压调节器
二、炉架与分焰盘大
KOVEA V1炉架半径达7.6公分，最大可以支援直径22公分的锅具，等同于适用10人份的锅具，能使用这么大的锅具非常方便。
分焰盘的直径为4.7公分，在攻顶炉中算是很大的，分焰盘越大火力越平均，不易因为炉火不够分散、加热不均需要併炉而产生危险。这个对于炉具的通用性佳，火力也较分散，可以煮各式各样的料理，如此泛用性的炉头却只有80克，虽然比不上很多轻量化的攻顶炉（约30克），但比市面上蜘蛛炉动辄170至400克来说，是非常轻的。
实际量测的重量为79克，官方的规格为80克
三、极小收纳：可收合式炉架、收纳式瓦斯调节阀
KOVEA V1在收纳上有许多巧思，炉架收纳设计在点火器的对面，不会跟点火器的位置衝突，使用时只要将最右侧的炉架逆时针转2/3圈即可展开炉架，转到定位后还可以感受到喀一声的回馈，使用上极为简便。
瓦斯调节阀的部分也设计可以反折收纳，这样的设计让瓦斯调节阀可以做得特别大，展开后比炉架还长，在调整瓦斯上较方便。
收纳精致小巧
与瓦斯罐一同收纳在0.8升的个人套锅
简易地展开炉架，只要将其中一个炉架逆时针转2/3圈即可展开
四、钵型防风炉头
分焰盘设计内凹结构，可以保护火焰不被强风吹袭，而炉架跟防风炉头的高度差又可以给予燃烧所需的二次空气，因此使用这个炉头时不需要多携带挡风板。可以看到出气孔布满了整个分焰盘，而且排列的十分均匀，将火焰均匀分散在整个炉头上。
而炉头表面有经过氧化处理，耐用不易生锈，烧过之后也不会有烧过的痕迹。点火心也设计在钵型结构的中心，充分保护点火心避免撞及破损。
钵型防风设计
五、内置点火器
内置点火器是很棒的设计，很多炉头都会舍弃这项设计，使用上较不方便，虽然说在低温潮湿的环境下，点火器可能会失效，还是需要带打火机辅助，但是这样的设计在大部分的时候都管用。
点火器使用垂直点火设计，将点火器紧贴着炉身，有效的避免点火器受到撞击，并且用金属保护盖保护，点火器的开关设计大个好按压。
紧贴炉身的点火器
实际测试
这次实测分别选择两种不同的环境来测试，第一次在低海拔两天一夜的溯溪，第二次在两天一夜的露营活动。
第一次实测：
首先选择在两天一夜的在溯溪中测试，晚上在瀑布旁扎营，由于测试地点在溪边，可以测试点火器在潮湿的环境下的功能是否正常。
本次是6人份的团队食物，可以测试这个炉头能不能一次煮出6人份的团队食物，并适用于各种不同的大锅。再者这次的粮单需要直接用锅子煮白饭，借此测试火力会不会太集中，能不能拿来煮白饭。
第一天晚餐6人份
白饭
苹果咖哩酱
芹菜炒豆干
四季豆炒洋菇
这次的菜单很豪华，我负责煮苹果咖哩饭，第一步先把饭煮好。用锅子煮饭的诀窍是一开始的水量要量好，在煮的过程中火侯要控制得当，越是均匀的火力越不容易让白饭煮焦，这个炉头的分焰盘比一般的来的大，因此在煮饭的时候较不容易焦掉，当然由于我用比较大的锅子煮饭，所以为了保险起见，我还是有移动锅子让底部均匀受热。
煮咖哩饭首先要先煮水，这个炉头火力高达2700W，加上又有稳压加持，因此水滚的时间很快速，之后接着丢咖哩粉、苹果、红萝卜、马铃薯再炖一阵子就完成了。
使用时会发现瓦斯调节阀需要转两圈才会开始出气，这是因为稳压调节设计为了预留蒸气压下降时可以调节开关所设计的。
朋友也在一旁把芹菜炒豆干、四季豆炒洋菇炒好了，打开锅盖确认白饭有没有成功，当然是成功啦，开始享用丰盛的晚餐。
第二天早餐 6人份
南瓜坚果馒头
可乐饼
烫花菜
早餐通常会讲求快速，因为还有一整天的路程要走，所以我们这次的早餐也是以快煮为主。这次的主食是南瓜坚果馒头，拿出蒸盘将馒头蒸热。
再来煎可乐饼，可乐饼用朋友的大炒锅来煎，由于炉架设计很大，使用这么大的炒锅的稳定度也是很好，不一会儿就把可乐饼煎好了。
最后煮水将花菜烫熟，开始享用美味的早餐。
测试小结：本次测试过程中点火都非常顺利，即使在潮湿的溪边也是触发点一次火器就能点燃火苗。炉头的设计可以实现各种不同的料理，煮饭、煮水、煮酱料、蒸馒头、煎可乐饼都可以，又有大炉架能支援大锅具，连大炒锅都能顺利使用，稳定性非常好。
第二次实测：
接下来挑选两天一夜的徒步露营活动进行实测，针对高海拔低气温及低气压的环境下测试，测试在此环境下稳压调节器与点火器的性能。
本次准备2人份的午餐与8人份的早晚餐，测试不同大小的锅具炉架的稳定性，由于午餐在风大的毕禄山顶，可以测试防风效果，晚、早餐则在高度为3000多米的营地。
第一天午餐2人份
泡面
卤牛腱
青江菜
午餐是开个人粮，准备了易煮的牛腱肉泡面，份量也多准备一些给朋友吃。到了山顶我迅速地拿出套锅出来，KOVEA V1精致小巧的设计收纳很方便，可以与瓦斯罐收纳在0.8升的个人套锅里，所有的用具不会散落在背包的各个角落，不用翻来翻去找所有的用具。
泡面非常好煮，第一步就是先把水煮滚，由于山顶的风比较大，通常在这种风速下火都会被吹熄，一定要加挡风板，归功于钵型防风设计，火焰始终没有因风大而熄灭。等水滚后依序加入泡面、卤牛腱、青江菜，一锅牛腱肉泡面就出炉了。
第一天晚餐8人份
麻油鸡汤
肉粽
抵达营地后开始来准备今天的晚餐，本日晚餐是麻油鸡汤与肉粽，麻油鸡汤则是用现成的汤包加上肉片与青菜。
通常多人的行程我都会准备一个10人份的电锅内锅与8人份的电锅内锅组合成套锅，用电锅内锅的好处是家里本来就有，不需要特别去买，10人份电锅内锅的底部的直径为21公分，因此大炉架设计就非常重要，能够使用轻量的攻顶炉、还能支持大锅径的炉头，显得格外方便。
在使用点火器的过程中发生了小插曲，内建点火器竟然无法点火，这是之前测试没发生过的，后来仔细研究，才发现是因为营地的天气较冷又较潮湿，相对温暖的炉头容易在表面凝结水珠，因此点火路径会沿着电阻较低且潮湿的表面，而不是从点火针头的尖端放电，无法正确的打在分焰盘上的出气孔。
还好我都会随身携带传统打火机，是使用打火石与打火轮摩擦点火，若用电子点火打火机也是会失效。
第二天早餐8人份
德国香肠
薯饼
炒蛋
吐司
奶茶
早餐是吐司总汇，是用三片吐司中间夹两层内馅，总汇的内馅都是煎的料理，有香肠、薯饼、炒蛋，所以携带不沾平底锅来煎，不沾平底锅非常好用，炒、煎、煮都很方便，我都会准备各式各样的料理来吸引更多朋友一同爬山，由于煎锅没有水，因此有移锅避免只有部分加热。
煮早餐使用时发现火力有些微变小，没有之前测试这么稳定，后来察觉是瓦斯罐快用完了，瓦斯罐降温比平常还快速，加上清晨的气温太低了，看来稳压调节系统还是有其极限，但使用上只要把瓦斯调节阀再转大火力就恢复了。
分别煎完内馅后，一个丰盛的吐司总汇就完成了。
早餐还有煮奶茶，清晨的低温让奶茶降温非常的快，盛一杯热奶茶喝几口就变成温奶茶，喝到一半就变成冰奶茶了，这炉架的设计也可以支持底部直径只有8公分的钛杯，可以帮队员单独加热一杯奶茶。
测试小结
这次测试从8公分的钛杯到12公分的钛锅到21公分的钢锅都能适用，这个炉头的通用性很好，方便搭配不同的锅具实现各种不同的料理。在山顶风大的环境下，因为有钵型防风设计让炉火不会被吹熄。点火器可能因为气候太湿冷的因素影响点火，但大部分情况下使用都很方便。稳压调节器在低温加上燃料快用完的情况下会表现比较差，调整火力后即可恢复。
总结
经过这两次的测试，KOVEA V1最令人满意的是炉架很大而且收纳小巧，炉架可以适用于8公分到22公分锅具，通用性非常的好，从个人粮到8人的团队食物都可以靠这一个炉头实现，搭配不同的锅具可以实行煎、煮、炒、蒸等烹饪方法，开各式各样丰盛的料理，才能吸引到更多的队友一起爬山。
收纳上也有许多巧妙之处，例如可收合式炉架、收纳式瓦斯调节阀让体积极小化。可以直接放在0.8升的个人套锅里很方便，不会花很多时间寻找分散各地的炉头、瓦斯罐、锅具、餐具、食材，若放在顶袋也不会太占空间而放不下，特别是煮午餐时间通常不多，需要很迅速的完成料理。要展开炉架也很方便，炉架固定在炉头旁，不会像某些分离式设计的炉架容易遗失。
整个炉头仅有80g，加上钵型防风设计经过测试确实可以不用携带挡风板，以及恰当的分焰盘大小，在追求轻量化又需要大炉架的条件下取得了适当平衡。
炉头有内建点火器，这是许多炉头都省略的设计，这是在户外另一种保障，能让点火除了打火机外还多了一组备援系统。稳压调节技术是蛮具有特色的设计，在市面上具有此设计的炉头不多，虽然实测中也有发现在低温加上瓦斯快用完的情况下火力会些微下降，但在其它环境下火力的确非常稳定。
综合以上的测试，KOVEA V1很适合每次爬山人数不一样，需要能支持不同大小的炉具，又希望重量与体积能够轻量小巧需求的户外驴友。
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