我大部分的登山行程都是一到三天的非重装路线，少数是长天数的重装徒步与高山攀登，以锅具来说，上山的时候我最关心的就是“什么时候可吃饭“，所以我选择锅具的要素就只有两个：方便收纳以及轻量！这次我就要为大家介绍最近入手的SEA TO SUMMIT 户外便携X折叠系列 SET21锅具组！
品牌简介
SEA TO SUMMIT 顾名思义从海平面到高峰，灵感源自于一段由孟加拉湾出发，到登顶素有世界屋脊之称的喜玛拉雅山的创举，由于有爱好研发户外装备的创办人Roland的协助与推动，让这项壮举得以实现，也让Tim成为首位完成由海平面登顶喜马拉雅山的澳大利亚人，之后Roland和Tim就不断尝试并改进许多户外装备，追求更轻量、更耐用、更符合户外活动的需求。
1990年， SEA TO SUMMIT正式成立，随着产品线的开发，SEA TO SUMMIT也从澳大利亚本土走向欧洲与北美市场，秉持To Equip and Inspire的信念，创造轻量高品质且直觉易使用的产品，强调舒适与耐用性，注重各产品在尺寸及使用功能上互相搭配的效果，达成最小化的体积，继优秀的防水袋设计后，逐步开发了轻量个人配件系列、厨具系列并首先提出睡眠系列的概念，他们藉着卓越的研发能力，持续研发高品质的产品，屡获国际户外用品展大奖。
X- 折叠系列
SEA TO SUMMIT SET21精简的包装
看到SET21包装的第一眼，就大为惊叹，果然是名副其实的X系列，居然可以把三个容器收纳到那么扁，实际用尺去量，大概只有3公分(直径约20公分)！省了登山包好多空间，体积缩小约74%，唯一要注意的就是类似压克力材质的锅盖不能重压，也尽量不要晒太阳，容易脆化，在还没入手之前我就已经爬过一些文，发现锅子都不会坏但是盖子常常不小心弄坏，所以收纳时要注意，不要放在包包底部被其他东西压着，也尽量不要让它受力不均，时间久了容易裂开。
真的可以折叠到超薄！大约三公分！
材质：硅胶塑胶
这点一定要特别说明，我遇到太多人问我这个锅耐不耐热，因为不少人会将硅胶和塑胶混为一谈，但它跟塑胶是两种完全不同的材质喔！塑胶是碳氢硫类长链聚合物，硅胶是由硅的氧化物组成（SiO2·nH2O），而硅在地球上是含量第二的元素，其实地壳层的沙土就是二氧化硅或硅酸盐组成，所以硅很容易取得，且它的熔点很高（一千多度！），也因此硅胶制品的耐热温度可以达到摄氏250-300°C，以一般烹饪的来说，是绝对安全的温度，以下说明硅的特性：
1. 热稳定性 (在- 40至+220°C间性质稳定，不易与其他物质反应)
2. 具疏水性，可密封
3. 性质稳定，有很好的抗氧化能力，不易变质
4. 不需添加塑化剂就拥有良好弹性
5. 防沾黏，易清洗
6. 无毒，无塑化剂，无双酚A
7. 弃燃烧时不产生毒气或毒素，环保无负担
8. 废弃硅胶可提鍊成硅油，能再次被利用
9. 易上色，让消费者有更多选择
下次看到硅胶不要再把它跟塑胶混为一谈！
小提醒：虽说硅胶耐高温，但组成配方也会影响耐热温度，所以选购时要仔细看清楚标示，SEA TO SUMMIT的X-POT是BAP-FREE Silicon，品质有保证！
虽然硅胶这么多优点，但是没有东西是绝对完美的，使用硅胶锅具要注意：
1. 使用尖锐餐具时，避免刺穿硅胶
2. 勿使用钢刷等坚硬产品清洁，避免划破硅胶
3. 不可以明火直接接触硅胶产品
因为硅胶无法以直火接触，所以这个锅子是异质材料拼接，是使用锅底插入硅胶内的黏合方式，因此粘合面不会外露，也非常牢固，不用担心接缝处承受力道过大而断裂，锅底座以6063-T6铝合金製作，并经过阳极氧化硬化处理，坚固耐用且导热性佳，侧璧可折叠处是耐热BPA(酚甲烷)- FREE Silicon，上方硬式透明盖耐热（不含BPA材质），并且方便滤水，如煮面将水倒出等，其他杯碗底部则是尼龙材质，维持碗型方便拿取。
铝合金锅底经阳极氧化处理，坚固耐热导热性佳
X-POT 贴心小细节
有很多小细节是我觉得在使用上增加许多方便性的，以下一一介绍：
1. 锅子提把
不要小看这个提把，它除了是提把之外，还能当作收纳的固定点，避免锅具在移动过程中晃动，不必再拿另一个网袋装锅具，我认为是非常棒的设计！
可固定锅具的提把
2. 防滑设计
这对于我这种超级奶油手真的是揪感心的设计，而且中空的部份刚刚好利于散热，说明书上建议关火后30秒之后再接触提把，除了两边的提把，锅盖的提把也有XPOT凹陷字体的防滑设计，另外提醒，清洁时记得特别清一下凹陷处！
XPOT防滑字样
防滑提把让我可以放心拿起锅子不会手滑
3. 注意事项
在锅盖上以及锅底都有标示注意事项，是防呆的小抄，虽然锅底的说明应该很快就会被磨损掉，但是在小抄消失之前应该早就已经习惯这组锅具了啦！
位于锅盖和锅底的贴心提示
4. 内部水线
虽然说我们上山通常就是根据水壶或滤水壶判断水量，但是这个小功能对于没有其他已知容量容器的人就是一个很棒的设计！
清楚标示的内部水线
5. 蒸汽孔兼滤水孔
这个设计超方便，煮完干面的水可以直接倒到要吃汤面的人的碗里
X-POT 使用建议
这个部份我针对大家对锅具可能有的疑问，提供一些使用上的建议：
硅胶产品使用一段时间后被食物染色或有味道，正常吗？
以物理微观角度来看，几乎所有材质的表面都是粗糙不光滑的，硅胶也一样拥有其独特的孔隙，且食物的色素和气味分子很小，所以被食物染色及吸收气味是正常的( 就像保温瓶若常拿来装咖啡也会残留咖啡味是一样的道理喔！)，但这并不会影响硅胶材质的品质，仍可继续使用，不过还是要提醒各位，任何材质的容器，当老化不堪使用时，仍需定时更换！
建议: 使用后尽快清洁，避免污渍或色素被毛细孔吸收，清洁困难，例如我拿硅胶容器装红色火龙果，当天洗掉，以肉眼看，几乎不残留色素。
清洁方式
硅胶厨具的清洗就跟一般容器清洗方式一样，使用比较不尖锐的菜瓜布、泡绵沾取少许的洗碗精轻轻刷洗(太暴力的话会伤硅胶表面)，再用温水冲洗干净即可；若沾染上较重的气味，例如咖哩，可以放进滚水中稍微煮过，帮助除臭。
建议可用以下两种方式减少味道残留：
1. 小苏打粉+热水 浸泡
2. 柠檬片+热水浸泡，柠檬的柠檬酸可降低异味
浸泡完洗干净之后，可以高温烘烤5-10分钟 (温度200度)，并放置于通风处晾干，如果使用频率很高，别忘了定期以煮沸热水清洁、消毒及去味。
不同材质的锅具该怎么选择呢？哪种最好用？
因为大家都各自有不同的使用习惯、不同使用场合，所以会选择不同的用具，没有绝对的谁好谁坏，聪明消费者从平时使用习惯去选定商品，有时也小小修改一下观念，选定自己最适合的产品，才能持之以恆使用下去。
SEA TO SUMMIT的锅具有好多种组合，该怎么选择？
考虑行程的需求
短天数和长天数的菜单当然不一样，因此锅具的选择也会因此改变，以我来说一到三天户外行程的基本需求就是单锅、碗或杯，基本餐具（叉匙、刀）
锅具组或单件式锅具？
你可以东凑西凑，凑出自己的基本锅具组，也可以购买锅具组，好处是锅具组通常特别设计可将所有需要的东西放进一个主锅里，节省收纳空间，SEA TO SUMMIT SET21系列就是设计能将一碗、一杯都装进一锅里，这对我来说是最基本、最适合我的组合，我以其他系列商品举例来说明
如果你的行程就只是半天下午茶行程，且人数少的话，那不用怀疑，就是SET11了！其实这个壶我也超想入手的，除了容量真的超适合我的行程之外，不仅颜色好看而且长得超可爱！壶口的设计都可拿来手冲咖啡了！
如果你的同伴多一点，那可以选择SET31，适合2 至3 人使用，锅身由5 个折叠组成，或是你想要再扩增也没问题！因为它刚好设计成可以放进X- 平底锅和X- 折叠锅4L里面，但是这样当然也越重，比较适合耍废行程。
评测结果：
入手这组锅具后的三个礼拜内，我共带上山四趟，第一趟是煮泡面用，第二趟是煮咖啡用，第三趟是煮午餐，第四趟是去煮中餐和下午茶，每一次用，都有一种重新爱上这锅组的感觉～ 我想，这就是真爱吧！
一边吃中餐一边泡野溪温泉真是人生一大享受
SEA TO SUMMIT X系列最吸引我的点是它可以省下超多空间！是上山下海必备良伴，搭配丰富的色彩，不仅安全更兼顾实用与美观，快点入手一套，带喜欢的人去山上吃好料、赏美景吧
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