如果让我推荐一样户外产品,我的选择肯定是户外野餐炊具Trangia Camping Stove(风暴炉),Trangia是由John E. Jonsson创办于1925年的瑞典品牌,现如今经过90多年的发展Trangia的这股户外之风早已由欧洲吹向了亚洲,几乎可以称得上是户外爱好者人手必备的煮饭神器。
初见这款户外野餐炊具Trangia Camping Stove(风暴炉),它古怪的造型一时可能消化不良,但用了一阵子后,才慢慢体会来自瑞典冰天雪地历经 70 年考验的经典设计,的确有独到之处。论重量论功能它每样都不是最好,但在半个排球的收纳体积裡,能组成一套在野外地面站立稳定的防风炉组,外加茶壶、不沾煎锅和两个锅子、锅柄、滤水筛、砧板,煎煮炒炸都难不倒它,简直是毫无对手啊。
风暴炉出厂搭配的是酒精炉头 Trangia Spirit Burner,它堪称世界上最可靠的户外炉具,除非被坦克压过,根本没有故障的可能。酒精炉天性非常怕风,但风暴炉的原始抗风设计足以在瑞典荒野中仰赖它生存。闲着无聊曾经用电风扇距离一米直吹模拟狂风测试,炉头会因过度供氧整组大火发炉,但并不会被吹灭。
但酒精炉的热效率不佳以及炉火不易调节,作为露营休闲用途并不方便,所以我通常搭配的是瓦斯炉头,Spirit Burner 仅拿来备用。原厂 Trangia Gas Burner 高山瓦斯炉头是瑞典名厂 Primus 代工的,价格较高。有人发现国产品牌某林的炉头也能相容,我从淘宝购入使用起来也没有问题,价格便宜许多。
风暴炉有很多组合可选择,一人独露可用基本款 27–4 UL 单人锅组,如果两人以上可用 25–4 UL 双人锅组,不然煮个泡面还得分两回,有点煞风景。另外建议加买 Multi Disk,它能当简单的砧板处理食材,可用来滤水,收纳时可保护煎锅的不沾涂层避免刮伤,一物多用。
煮饭更是 Trangia 的拿手好戏,配合 Trangia 号称煮饭神器的 Mess Tin 便当盒,几乎是不失败无敌组合。其实只要套上公式,谁都能简单煮出一锅好饭,在公司几乎天天都用它做午餐:
米一百克(煮出的份量约一碗白饭),在公司饮水机直接加热水 150 克,开大火一分钟煮滚,再调到最小火煮 19 分钟。
开饭!
自己煮也很简单(其实根本是懒得出门好吗),加张 Uniflame 红外线烤网,烤面包烤香肠都不是问题。
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