不论是两天一夜的短期露营或是多天数的野外活动，登山炉（或称高山炉）都是不可或缺的重要维生装备。有了登山炉，在高山及郊野就能准备美味佳肴，必要时还可作为取暖之用。而一般户外最常携带的是瓦斯炉或汽化炉，Coleman、SOTO、PRIMUS等户外品牌牌都有推出，适用各种户外情境。
这次我们会介绍如何选择适合的登山炉，并向大家比较各产品的差异。只要善用登山炉，您的野炊食谱将摆脱千篇一律的煮泡面，迈向成为野外大厨的第一步！
户外炉头的选购要点
以下介绍几个选购要点作为挑选登山炉的参考：
选择登山炉的类型
登山炉可分成两种形式，可依据不同需求做选择。
节省空间的直立式
炉头直接安装在瓦斯（气罐）罐上，即使组合起来体积仍然小巧，可以放在桌上使用。不过要小心，若放置太大的锅子可能会导致重心不稳。
分离式瓦斯炉能支撑更多重量
分离式瓦斯用管线连接瓦斯（气罐）罐，使用上需要比直立式多一些空间。而炉头设计可以支撑更多重量（或更大体积锅子），适合多人烹调食物使用。由于炉头是独立的，因此能搭配的可能性更多。
根据携带的尺寸和重量来选择
登山时，即使只是一克也是重量，如何将行李体积与重量压缩到最轻，是非常重要的学问。因此选择登山炉也必须考虑到大小和重量，如果选购一个很重的炉子，携带它只会消耗很多体力，另外我们也建议行李尽量能紧密地塞在一起，以便能整齐地放在背包里，轻便易携带的登山炉对打包行李很有帮助。
选择燃料类型
登山炉所使用的燃料主要分成瓦斯和汽油，请根据您的要求来选购吧！
建议初学者使用瓦斯型登山炉
顾名思义，瓦斯型登山炉使用瓦斯做为燃料，而瓦斯是一次性的消耗品，用完就需要更换新的瓦斯罐。炉头有简易的开关可开启、关闭和调节瓦斯大小。由于结构简单、收纳与维护容易，适合初学者使用。
适合进阶使用者的汽化炉
汽化炉使用经过多道程序精炼处理的白汽油，多以去渍油和打火机油为燃料，又以去渍油为最大宗。与瓦斯炉直接替换瓦斯罐的方式不同，汽化炉必须从加油口加油，相较之下稍嫌麻烦。
虽然汽化炉在设计上已经尽量简化其使用复杂度，但点火和熄火仍需要一些知识和训练才能上手，结构也比瓦斯炉复杂，比较建议有一定户外经验的人使用。
不同的燃料罐与成本
瓦斯罐又分成OD罐和CB罐两种。接下来，我们将比较两种瓦斯罐与白汽油的优缺点及成本。
户外活动瓦斯罐（OD罐）易于使用但成本较高
户外活动瓦斯罐又称为OD罐，每家制造商不同型号的登山炉头有其专用的瓦斯罐。它是三种燃料中成本最高的，无法兼容卡式炉或汽化炉，需要在专门的户外用品店才能买到。但因为OD罐易于存放、比汽化炉容易操作，是绝大多数登山爱好者的首选。
卡式瓦斯罐（CB罐）容易取得
卡式瓦斯罐（CB罐）一定更多人熟悉，因为很容易就能买得到，紧急时比瓦斯罐更好取得。但因为体积庞大不容易带上山，在露营族群中的使用者较多，火力也比瓦斯罐强大。成本比瓦斯罐低，可兼容不同品牌的卡式炉。
高产量的汽油
汽油可以使用很长的时间，因为高产量成本比瓦斯低。而汽化炉在恶劣环境下，输出火源状态会比瓦斯更稳定，瓦斯容易受风影响而降低火力，汽化炉在强风、高山和雪地的情境下表现会优于瓦斯炉。
推荐九大户外登山炉头人气排行榜
接着我们将参考上述的选购要点，并考量各商品的重量、功能与CP值后为您推荐十大户外登山炉。
9. OPTIMUS 经典汽化炉
Optimus经典汽化炉
Optimus来自瑞典，成立超过一世纪。这款经典汽化炉使用坚固的黄铜材质，以去渍油为燃料，每一个区块都采用多功能设计：盖子可拿来当作料理器具使用、阀门手柄能当作维修工具。而炉子内有清洁通针，可解决炉心阻塞的问题。这款经典汽化炉在高海拔仍有优异的表现，其亮丽简约的外型更增添户外风采。
8. Coleman 508 汽化炉
陪你度过寒冷与激烈的温度变化
508汽化炉以去渍油为燃料，可说是 Coleman 经典的登山炉。在寒冷的气候与强风中使用，也能保持其稳定优异的燃烧表现，对冬季与高山徒步的人来说是寒风中的救星。508汽化炉可燃烧长达3小时，就算煮需要长时间烹调的料理也没问题！只是重量上没这麽轻盈，建议要携带它上山的话，先练好负重吧！
7. EPIgas 登山炉 Stove NEO
适合2～3人超轻量烹调
Stove NEO 高205mm，本身重量也仅有185克，小小的体积却蕴含4500kcal高输出火力！20mm的炉头有良好稳定性和抗风性，能支撑较大的锅子，适合烹煮2～3人份的食物。Stove NEO有自动点火与火力微调装置，从大火到文火都能轻松掌握。
6. JETBOIL MicroMo 轻量化高效率炉
适合1～2人使用的高效率轻量化炉具
荣获2017年 OutdoorGearLab户外炉具评测第二名的轻量化高效率炉具，适合1～2人使用。 MicroMo 的收纳体积很小，100克的瓦斯罐可直接收于附赠的0.8升个人杯中，以节省背包空间。 而 MicroMo 与同品牌全系列配件兼容，他们独家的调节阀技术也没少，能精细地调节火力，并拥有可耐至零下六度的优异抗寒能力。
5. PRIMUS Gravity II EF 超轻分离式瓦斯炉
轻巧与稳定不相冲！
Gravity II EF用了4支加粗炉脚提供更好的稳定性，重量维持在270公克，可折叠的分离式设计让收纳更方便，重量上也不会造成太大的负担。另外，Gravity II EF装有预热线圈，低温时也可以使用。若购买全新正版的瓦斯炉还附赠一块挡风板、热反射板和收纳尼龙袋。
4. SOTO ST-310 迷你蜘蛛炉
不受温度影响，稳定火力输出
SOTO ST-310不比最大火力，而是提供您稳定燃烧煮食的使用体验。 ST-310最大火力可达2.9kW，并且能承载直径19公分的锅具以烹煮多人份料理。最惊人的是其稳定度， SOTO搭载高精度瓦斯调节器，在摄氏5～25度的环境中都能有良好的表现，连续燃烧时瓦斯量会下降，但经由SOTO高精度瓦斯调节器调节，瓦斯量减少却不会影响火力大小，依然能维持稳定火力输出。
3. SOTO ST-320 经典折叠炉
超薄收纳尺寸25mm！创新和高性能炉具
SOTO ST-320 最吸睛的莫过于它的超薄尺寸，收纳起来仅有25mm，两片V型保护板更兼具防热与防风功能，可以少带一片挡风板上山。好收纳、简单的设计在使用上也非常容易，虽然轻盈但仍有坚固的保护力，加上亲民的价钱让它更好入手！
2. SNOW PEAK GS-100R 不锈钢小型瓦斯炉「地」
超小超轻量！可以放进口袋的炉具
GS-100R 号称「世界最小」，重量只有75克，炉头可放入口袋，却能输出2500 kcal/h的火力。 GS-100R 改良前代接头，采用铝合金更轻量化。四根炉脚能稳定支持锅具，火力输出由钢丝型调节钮控制。超轻、价格不贵又功能俱全，无怪乎在全世界热销。
1. SOTO SOD-310 冲顶炉
带它冲顶吧！抗风极轻好帮手
SOD-310重量只有67克，搭载的 Micro Regulator「微调节稳压系统」，让它在低温时依然能有效输出火力，榨干瓦斯罐最后一丝燃料，在摄氏零下5度～20度之间都能稳定燃烧。除了抗低温当然还要抗风萝！创新的下凹分燄盘设计有更好防风效果，在多风环境也能顺利煮水、烹调食物。一个能抵抗低温、风且重量又轻的攻顶炉，别犹豫，快点入手吧！
户外炉头配好用的配件
决定买哪一个登山炉了吗？下面这些配件让你使用炉子更顺手！
炉架：增加稳定性
如果您担心登山炉不够稳，不妨搭配炉架使用。炉架是另一个独立的支架，可以将登山炉放在架子下方以利支撑，有些炉架亦有设计挡风功能。
挡风板：不可或缺的烹调辅助用具
您可以没有炉架，但很难不用到挡风板。在风大的山上烹调，火力却一直被风吹小，这时您就会特别想要一个挡风板了。挡风板绝对能为您提供一个更稳定的烹煮环境。
登山炉推荐食谱
登山炉几乎可用于各种料理，最后我们将介绍一些推荐的食物种类。
烧烤料理
露营时遇到烧烤料理的机会较多，但如果你有一个火力足够的炉具，就算没有炭火还是能做出简单的烧烤料理。建议购买网架与烧烤网，才能呈现烧烤料理的美味与漂亮的外观，而且别忘记在下方放置一个接油脂的盘子／碟子，以免炉头堵塞。
零失败的罐头料理
罐头食品是最简单、最不容易失败的料理。你可以在短时间内享受美味，打开即可直接食用，也有人会将鱼罐头拌入煮好的白饭中增添变化。另外推荐番茄罐头，它可以用于各色菜肴如汤和炖菜等等。
咖啡饮品
野外最方便的就是即溶咖啡，只要用登山炉煮沸热水，就能立刻来上一杯热腾腾疗愈身心的咖啡。如果是罐装咖啡粉，分装成小包后带上山也不是什么负担。假如您对咖啡很要求，甚至还可以带手冲用具上山，在晚／早餐后自己冲泡一杯高品质咖啡。
总结
看完以上的介绍以后，不知道您找到中意的户外炉头了吗？
无论您是用于露营或登山，这些登山炉绝对都是野外烹调的好选择，除了价格与功能外，也别忽略自己的负重能力，而买了太重的炉具！
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